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固体饮料贴牌结块原因

1.水蒸气冷凝干燥后，固体饮料贴牌基质温度很高
，立即进入填充和密封部分会导致容器中的高温基质继续蒸发，容器内的空气温度将会升高上升。然而，容器外层的环境温度相对较低，因此容器内靠近容器壁的空气首先被冷却
，当温度降低时，水蒸气凝结成水滴，导致附近的基质变得潮湿和结块
。 2.外压糖晶体颗粒表面有液膜
。在吸湿之后
，随着水含量增加，液膜变厚，反之亦然。在填充和储存固体饮料之后
，糖晶体彼此紧密接触，并且表面上的液膜粘附在一起，并且当干燥时
，它将结合成块。在这个过程中
，堆码的压力加剧了吸湿糖晶体的附着，这使得固体饮料贴牌的聚集更加严重。

什么样的固体饮料贴牌不能购买呢？一起来看看吧
：

1.固体饮料的水分不得超过2.5%。凡固体饮料中出现潮解、结块
、沉淀者，均不可购买。

2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。

3.固体饮料溶解后的色
、香
、味必须与名称相符，要求固体在2分钟内要全部被溶化
，不应有不溶性的沉淀。

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与液体饮料相比，固体饮料贴牌具有哪些特点呢？一起来了解一下吧
：

1.质量显著减轻，体积显著变小
，携带方便

；

2.风味好，速溶性好
，应用范围广
，饮用方便；

3.易于保持卫生
；包装简易，运输方便
。

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