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固体饮料的起泡类型

平常常见的固体饮料要数奶茶和咖啡了，它们冲的时候不会气泡，属于不起泡的，但是这不是所有的固体饮料，固体饮料还有不起泡的。

1. 起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡
。

2. 不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸
、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡。

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固体饮料的不同类别

固体饮料因为是一个很广义的概念
，所以固体饮料有很多类别。

1. 果香型固体饮料：它是以糖
、果汁
、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的，用水冲溶后具 有与品名相符的色、香
、味等感官性状。这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等
。按其原汁含量，果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种
。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡，又可分为起泡饮料和不起泡饮料。

2. 蛋白型固体饮料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的
，是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等，蛋白质含量≧4%
。

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随着生活的节奏加快，人们已经很难静下心来在安安静静的研磨咖啡豆了，人们更习惯的是高速的生活，怎么节约时间怎么来
，于是固体饮料应人们需求而生。

【河南尊龙凯时固体饮料代加工加盟】指以糖
、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料
，添加适量的辅料或食品添加剂复配而成的固态产品即称之为固体饮料。原厂委托生产，俗称代工，也称定点生产，是指品牌持有者不直接参与生产，而是通过自己持有的品牌和关键技术负责产品设计和研发，具体生产由受托厂商按来样厂商之需求与授权，依特定的条件而生产

。

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