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  • 主营产品:固体饮料,颗粒固体饮料代加工,压片糖果代加工,小分子肽代加工
  • 公司地址:河南省郑州市高新区冬青街10号
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水分对于压片糖果代加工的重要性

水分对片成型起着重要的作用。完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片,而水分能改善这种情况 ,可增加塑性,减少弹性,水分有足够的偶极矩 ,可能在粒子间起着特殊的桥梁作用,以保证粒子间的内聚力,当加压时颗粒的毛细管变形,从中溢出水 ,形成了极薄层分布于粒子间,因偶极作用使分子间引力加大而结合成片。

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压片糖果代加工需要注意哪些问题

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压片糖果代加工对水分的要求很高,尤其水分对片成型起着重要的作用 。压片糖果代加工时完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片,而水分能改善这种情况 ,可增加塑性 ,减少弹性,水分有足够的偶极矩,可能在粒子间起着特殊的桥梁作用,以保证粒子间的内聚力,当加压时颗粒的毛细管变形,从中溢出水 ,形成了极薄层分布于粒子间,因偶极作用使分子间引力加大而结合成片。



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