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固体饮料的生产要求

固体饮料市场的快速发展，也使得林子大了什么鸟都有了。很多没有资质的小厂
、三无厂家也要插一脚，但是殊不知固体饮料的生产要求很严格。

材料及包装材料的质量控制
、生产车间尤其是冷却和包装车间的卫生控制、设备的清洗消毒

、配料计量、脱水和包装工序的控制、操作人员的卫生管理等。在以上环节失控容易出现质量安全问题，河南固体饮料代加工费用

，如设备、环境
、冷却包装、人员等环节管理不到位易使微生物超标；原辅材料配料计量控制不到位易造成食品添加剂超范围和超量使用；包装材料

、脱水干燥等环节的质量及工艺控制不到位，河南固体饮料代加工加盟，易使产品的水分超标。固体饮料的出厂检验包括水分一项，因此通常出厂时产品的水分是合格的。抽查时出现水分超标，多数是由于包装材料质量不过关或包装工序中密封不严导致产品在存放过程中吸潮造成的
。

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如何挑选固体饮料

生活中处处是学问，无论是买东西也好还是挑东西，都有其中的窍门和需要掌握的准则。固体饮料也不例外
，他也有自己的标准。

1.固体饮料的水分不得超过2.5%
。凡固体饮料中出现潮解、结块、沉淀者
，均不可购买
。

2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。

3.固体饮料溶解后的色、香、味必须与名称相符
，要求固体在2分钟内要全部被溶化，固体饮料代加工
，不应有不溶性的沉淀。 固体饮料是以某种原料为主
，配以其它辅料加工而成的，按其主要原料的类别
，可将固体饮料分为果香型
、蛋白型和其它型三种
。

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