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河南尊龙凯时生物科技股份有限公司

濮阳固体饮料代加工-【尊龙凯时生物】-固体饮料代加工费用

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  • 主营产品:固体饮料,颗粒固体饮料代加工,压片糖果代加工,小分子肽代加工
  • 公司地址:河南省郑州市高新区冬青街10号
咨询热线: 13939031086
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之前【河南尊龙凯时】小编给大家讲了固体饮料的一些分类,今天再带大家了解下按起泡特征是如何分类的 。

1. 起泡型固体饮料 :原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠 ,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水 ,二氧化碳气逸出形成气泡。

2. 不起泡固体饮料 :原料中没有加入柠檬酸 、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。

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今天【河南尊龙凯时】小编带大家了解下固体饮料代加工加工中的流化床造粒技术,希望对大家有所帮助!

造粒技术有湿法造粒 、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种 。流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术,可大大减少辅料量 ,制出的颗粒大小均匀,效果好 。

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今天小编给大家介绍一下固体饮料的冲调过程,希望对你有所帮助 !

粉体的冲调过程分为4个步骤:湿润 、下沉 、分散,溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中,几秒钟就可以完成溶解的过程,但如果物料表面有疏水基团,粉体很难湿润 ,一般使用粘结剂如麦芽糊精,和表面活性剂如卵磷脂造粒(如奶粉)来改善速溶性。

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