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商丘压片糖果代加工-压片糖果OEM代加工-【尊龙凯时生物科技】

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  • 主营产品:固体饮料,颗粒固体饮料代加工,压片糖果代加工,小分子肽代加工
  • 公司地址 :河南省郑州市高新区冬青街10号
咨询热线: 13939031086
信息详情
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B/T 10347《糖果 压片糖果》中提到,若压片糖果产品配料中水果/果汁成分(果浆 、果粉、果酱、果汁 、浓缩果汁)含量不低于糖果总质量分数2.5%(以原果或原果汁计)的产品,可标为 XX(水果/果汁)糖果 ;

选择醇溶性包衣料,用量4%左右,肠溶性包衣料8%左右。片子必须灭菌;

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将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片 、包衣、灭菌、包装等多道工序 ,做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果。

手续有两种,因为压片糖果目前没有国标 ,有些地方用省标、有些地方用企业标准。省标不做说明,详细说明食品安全企业标准  ,每个产品对应一个食品企业安全标准 ,其中规定产品在生产和储存中应该满足的条件和要求。

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压片糖果标准为2008年起草制定 ,规定了压片糖果的产品分类、技术要求 、试验方法 、检验规则和标志 、标签、包装、运输 、贮存要求。适用糖果的生产、检验和销售。随着糖果产业不断发展,新标准切需要 。经广泛收料 、多次征求意见和起草工作组会议讨论,形成标准征求意见稿 。

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