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河南压片糖果代加工-河南压片糖果代加工厂家-【郑州尊龙凯时】

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  • 公司地址:河南省郑州市高新区冬青街10号
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压片糖果是以糖类、淀粉或允许使用的甜味剂,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精等粘合剂 ,经制粒压片成型的混合物。

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糖粉极易吸潮 ,而使制得的压片糖松软和潮解,使用时加以注意 。

粘合剂——糊精的选用

糊精用量过大会使制成的颗粒太硬,河南压片糖果代加工专业厂家 ,压出的糖片表面往往有印斑 、麻点 ,并影响压片糖崩解速度,生产中较少单独用糊精  ,河南压片糖果代加工,常与淀粉或糖粉等以适当配比合并使用,或可与淀粉配合应用于容易酥松的压片糖。

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将原料粉、异麦芽酮糖等原辅料分别过120目筛除去大颗粒物料,称量后混合均匀,河南压片糖果代加工公司,制软材。物料混合均匀后,边搅拌边用小喷壶将润湿剂(纯化水)缓慢喷洒到物料中增加物料湿度,制成软材 ,润湿剂加入量以物料能用手捏成团,用手指一压即散为宜。

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